Professionelle Gastronomiereinigung Berlin
Insbesondere da, wo Speisen und Getränke verarbeitet und gelagert werden, sind besondere Hygienevorschriften erforderlich, die eine gleichmäßige Sauberkeit in Küchen und Sanitärbereichen erfordern. Für Restaurantbesitzer sollte der Schwerpunkt auf der Gesundheit der Gäste liegen. Insbesondere in den Ecken von Küchen und Lagerbereichen sowie an schwer zugänglichen Stellen kann die Arbeit des Küchenpersonals natürlich Schmutz- und Fettfilme erzeugen, die bei Hygienekontrollen unbeliebt sind und zur Schließung des Unternehmens führen können.
Um Vertrauen und dauerhafte Kundenzufriedenheit zwischen den Gästen und dem Gesundheitsamt aufzubauen, sollte jeder Restaurantbesitzer sicherstellen, dass Mikroorganismen, Bakterien und Schmutz so weit wie möglich entfernt werden.